XIXe siècle

- Louis Courtès (1800-1801)
- Martelli Chautard (1801-1802)
- Boisselin fils (1802-1804)
- Louis Courtès (1804-1808)
- Chaubry (1808-1812)
- Gérard (1812)
- Timothée Trulet (1812-1815)
- Laberthonie (1815)
- Louis Courtès (1815-1816)
- Bon de Drée (1816-1822)
- Jean-Baptiste Lacroix (1822-1830)
- Blancard (1830)
- Casimir Martini (1830)
- Girard (1830-1832)
- Jean-Antoine Guieu (1832-1836)
- Girard (1836-1837)
- Pinot (1837-1840)
- Jean Ernest de Beurmann (1840-1846)
- Aube Aîné (1846)
- Paul Garnier (1846-1848)
- Fulcran Suchet (1848-1849)
- Modeste Rouquier (1849-1850)
- Auguste Reynaud (1850-1855)
- Pessonneaux du Puget (1860-1861)
- Adolphe Bravet (1861-1864)
- Audemard (1864-1870)
- Alphonse Abel (1870)
- Noël Blache (1870)
- Vincent Allègre (1870-1874)
- Jules Martin de Roquebrune (1870-1876)
- Jules Lafay (1876-1878)
- Henri Dutasta (1878-1888)
- Alphonse Fouroux (1888-1890)
- Marius Touzet (intérim) (1890-1891)
- Jean-Gaspard Richard (1891-1892)
- Théophile Sambuc (1892)
- Eugène Simond (1892-1893)
- Prosper Ferrero (1893-1897)
- Verdier (1897)
- Henri Pastoureau (1897-1900)
XXe siècle
- Victor Micholet (1900-1904)
- Marius Escartefigue (1904-1909)
- Muller (intérim) (1909)
- Joseph Gasquet (1909-1912)
- Victor Micholet (1912-1919)
- Émile Claude (1919-1929)
- Marius Escartefigue (1929-1940)
- Albert Coulon (1940-1944)
- Franck Arnal (1944-1945)
- Jean Bartolini (1945-1947)
- Paul Baylon (1947)
- Louis Puy (1948-1953)
- Édouard Le Bellégou (1953-1955)
- Célestin Forno (1955)
- Édouard Le Bellégou (1955-1959)
- Maurice Arreckx (1959-1985)
- François Trucy (1985-1995)
- Jean-Marie Le Chevallier (1995-2001)
XXIe siècle
- Hubert Falco (2001-)