Nous avons examiné sous couverte et avons aperçu ledit Roch Olivier mort. Le chirurgien l’ayant visité n’a trouvé sur son corps aucune blessure ni coup, mais une tumerosité dans toute la capacité du bas-ventre et un saignement de nez, ce qui prouve que cet homme a été étouffé par la chaleur du Grignon et le manque d’air.
D’après lequel renseignement, nous avons dressé le présent acte pour qu’il en conste et avons signé. »
« Le mot grignon a plusieurs sens. Ce peut être :
– le tourteau d’olive après la pression à froid.
– la croûte dure du pain (d’où le verbe « grignoter » = ronger le grignon du pain).
– une variété de poire.
– le nom d’un biscuit de mer . Ce qui me plairait bien ici dans la mesure où le monsieur est mort sur un bateau. Ces biscuits étaient faits de mauvaises farines de céréales diverses qui devaient provoquer de fortes fermentations dans les intestins, ce qui correspondrait bien à ce qui est appelé ici « la chaleur du grignon » ; il faut entendre par « chaleur » la réaction que provoque le grignon en fermentant, équivalente à une « chaleur d’entrailles ». Sans être médecin, je dirais que ce brave homme est mort d’avoir trop mangé de grignons qui ont bien fermenté lui provoquant une grosse crise d’aérophagie, laquelle ajoutée au manque d’air du fond du bateau , l’a étouffé. »
- Registre d’état-civil, municipalité unique.
- Photographie : Le quai Sainte-Anne, à Marseille. DR.