Afin de prévenir tout vol d'olives, les municipalités ont, tout au long du XIXe siècle, et même…
Catégorie : Agriculture
Désastre aux vergers (Saint-Restitut, 1709)
« En l'année 1709, tous les bleds semés au mois d'octobre de l'année passée 1708 sont…
Un troupeau paissant illégalement (Puyricard, 22 janvier 1773)
Du vingt trois janvier mil sept cens soixante treize à neuf heures du matin, est comparu…
Ordonnance sur le marc des olives (Aix-en-Provence, 1775)
« Sur les plaintes réitérées à nous portées que, malgré les anciennes ordonnances du bureau de…
La lambrusque et son emploi en Provence
La lambrusque (provençal lambrusco ; ancien provençal labrusca) était une plante répandue dans le sud de…
Ordonnance sur l’emploi du feu aux abords des aires (Aix-en-Provence, 19 juillet 1777)
Archives communales d'Aix-en-Provence, FF95.Texte transcrit par M. Cernay-Malacrin. Ordonance de police qui fait deffenses de ne…
Les amandiers d’Aix (1833)
« Il y a beaucoup d'amandiers dans le terroir d'Aix. Mais comme cet arbre fleurit des…
Un froid si cuisant… (Boulbon, 6 janvier 1709)
BMS Boulbon 203E-222 : début année 1709Texte transmis par Jean-Marc Gauthier« Le six janvier appres vepres…
Vol d’herbes avec violence (Aix-en-Provence, 18 mai 1774)
Sources : Archives départementales des Bouches-du-Rhône, dépôt d'Aix-en-Provence, 6B 2927.
1773, une année à Puyricard
Puyricard, petit village situé au nord d’Aix-en-Provence et dépendant de cette ville, est demeuré durant toute…
La taille des arbres – Lettre de Céreste à Reillanne (10 février 1853)
Sources : Archives personnelles de l'auteur. Une lettre, écrite le jeudi 10 février 1853 et expédiée…
Un nouveau pressoir à huile
En 1786, Maître Delui, menuisier, écrit aux consuls et assesseurs du pays d'Aix une lettre dans…