13 – Marseille

Miel et abeilles dans la Provence d’hier

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[caption id="attachment_10669" align="alignright" width="238"] Essaim naturel. Montfavet (Vaucluse).[/caption]L’abeille est connue en Provence depuis l’Antiquité et nos ancêtres ont, dès cette époque, profité des bienfaits du miel en en faisant une importante consommation. L’arrivée du sucre sur les tables françaises au XVIIIe siècle a pourtant contribué à une nette décrue de la consommation de miel sous nos latitudes.